Tapioca de Polvilho
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1/2 kg de polvilho azedo
- 1 caldo knorr derretido em 1/2 copo de água quente
- Sal a gosto
- Recheio de mussarela, presunto, tomate e orégano (opcional)
- 1 copo de água fria
- Junte todos os ingrediente em uma vasilha, coloque o caldo de knorr de sua preferência dissolvido e frio, misture tudo e adicione aos poucos água fria até dar o ponto
- O ponto é úmido e esfarelando, não pode amolecer a massa
- Depois de bem umedecida coloque uma frigideira para esquentar por no máximo 2 minutos, unte-a com um pouco de óleo, pegue porções de farinha, jogue na frigideira e espalhe, apertando até dar forma
- Espere ela desgrudar do fundo e vire, como se fosse panqueca
- Recheie com o ingredientes, 3 fatias de mussarela, 3 fatias de presunto, tomate em rodelas finas e salpique orégano, feche como se fosse um canudo e sirva quente
