Delícia de batata gratinada
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata
- 2 cubinhos de caldo de bacon
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 xicara (chá) de leite de coco (200 ml)
- 4 tomates (sem pele e sementes) picados
- 1 colher (sopa) de orégano
- 200 g de mussarela ralada no ralo grosso
- Margarina para untar a forma
- Lave bem as batatas, descasque-as
- Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura
- Dissolva o caldo de bacon em uma 1 xícara (chá) de água fervente, junte as batatas com o caldo de bacon e deixe cozinhando por 3 minutos
- Em um refratário (médio) untado com margarina coloque camadas de batata e farinha de rosca misturada com o queijo ralado, até terminarem os ingredientes
- Regue com o leite de coco e cubra com os tomates, misturados com o orégano e a mussarela
- Leve ao forno médio por 15 minutos
- Sirva quente
