Repolho de forno
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 repolho grande
- 2 tomates
- 2 cebolas branca
- 1 pimentão pequeno
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar de 500 g
- 2 colheres de margarina
- 6 ovos
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de frango (knorr)
- Tempero completo (pronto de mercado)
- Corte o repolho em tirinhas
- Cozinhe o repolho na panela de pressão, quando estiver cozido deixe escorrer bem até que fique sequinho
- Corte os temperos e reserve
- Em seguida corte uma cebola branca e doure na manteiga e também o caldo knorr, em seguida coloque o repolho escorrido na manteiga e frite
- Acrescente os temperos e o coco ralado, deixe esfriar
- Enquanto isso bata a clara até ficar em neve, junte a gema e bata, depois acrescente 1 colher de farinha e de trigo e um pouco do tempero completo
- Unte uma forma marinex e coloque metade do ovo batido, em seguida coloque o recheio e cubra com o restante do ovo
- Polvilhe um pouquinho de queijo ralado por cima e decore com azeitonas, leve ao forno para assar, por uns 10 minutos no máximo
