Feijoada gostosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de carne seca
- 200 g de costela salgada
- 150 g de orelha
- 80 g de linguiça
- 60 g de paio
- 60 g de língua
- 10 g de toucinho
- 300 g de coxão mole
- 400 g de feijão preto
- Óleo
- 1 cebola
- 1 ramo de salsinha
- Lave e limpe os pertences
- Deixe de remolho o feijão e os pertences de véspera
- Escorra a água e cozinhe separadamente o feijão e os pertences picados (carne seca, costela, orelha, língua, coxão mole)
- Depois de cozidos, refogue o feijão com os temperos e o toucinho e acrescente as carnes, cozinhe até apurar
- Quando estiver apurada acrescente a linguiça e o paio e cozinhe por 5 minutos
- Sirva quente
