Escondidinho de batata com recheio de pizza
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- 1 kg e 1/2 de batata
- 200 g de presunto
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de queijo mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 cebola cortada bem pequena
- 1 linguiça calabresa
- 3 colheres de massa de tomate
- Orégano e sal a gosto
Massa:
- Cozinhe as batata na agua com sal e amasse, fazendo um purê, misture a caixinha de creme de leite e um pouco do queijo parmesão ralado, reserve
- Corte a calabresa em pedaços pequenos, assim tambem com o presunto e e o queijo mussarela e reserve separadamente cada um deles
- Leve a calabresa ao fogo baixo, coloque 2 dedos de água (assim a água vai soltar a gordura da calabresa ) refogue a calabresa,adicione a cebola e de mais uma refogada, coloque o presunto, depois de tudo bem refogado coloque a massa de tomate e o orégano
- Reserve
- Coloque metade da massa reservada, o queijo mussarela por cima, e depois o recheio
- Por cima coloque o restante da massa e o queijo parmesão por último
- Para decorar coloque um pouco do orégano
- Levar ao forno pré-aquecido, por 10 minutos, até o queijo gratinar
