Escondidinho de milho
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 15 espigas de milho verde
- 500 g carne seca magra, desfiada e dessalgada
- 300 g de mussarela ralada
- 3 tomates médios sem sementes e picados
- 1 xícara salsinha picada bem fininha
- 1 ½ xícaras cebolinha
- 2 dentes alho picados
- 1 cebola grande picada
- Pimenta ardida
- Pimenta-do-reino
- Sal
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- Bata os grãos de milho com água e coe em uma panela
- Depois, refogue cebola, alho e acrescente o milho batido
- Mexa até virar um creme
- Em outra panela, prepare a carne seca
- Coloque o tomate, bastante cheiro-verde, salsinha e cebolinha
- Acrescente o caldo do milho na forma
- Mescle a carne seca e complete com o caldo do milho e o queijo
