Torta gelada da Kelly
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 5 ovos
- 2 xícaras de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher de essência de cereja
- 1 refrigerante de guaraná para molhar a massa
- 1 lata de leite condensado
- 1 de creme de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 1/2 l de chantilly pronto
- Chocolate para decorar
- Amendoim
- Cereja
Massa:
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma de cada vez, até perder um pouco do cheiro de ovo
- Coloque o leite morno, acrescente o açúcar e trigo, aos poucos
- Não bata, mexa delicadamente com uma colher de pau, de baixo para cima
- Acrescente a essência e o fermento
- Coloque em uma forma untada
- Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos
- Depois de assado, espere esfriar, corte ao meio, molhe com o refrigerante a parte de baixo, espalhe o recheio (opcional)
- Se quiser pode colocar pedaços de chocolate no meio da torta e pode fazer até 3 camadas de recheio
- Use o chantilly bem gelado para dar o ponto bem firme
- Decore a torta a gosto e coloque amendoim e chocolate para decorar
- Por último coloque as cerejas a gosto
- Sirva gelado
