Arroz indiano kitchari
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de arroz tipo jasmin
- 1/2 xícara de lentilhas
- 1/3 xícara de cenoura picadinha
- 1/3 xícara de vagem
- 1/2 alho poró em rodelinhas
- Azeite ou óleo de girassol
- Curry a gosto
- Sal marinho a gosto
- Folhas de caril (opcional)
- 2 1/2 xícaras de água quente
- Refogue o alho poró no azeite, depois acrescente o curry e as folhas de caril, refogue mais um pouquinho
- Junte o resto dos ingredientes, tampe e deixe secar
- Se quando a água estiver quase seca as lentilhas ainda estiverem um pouco duras, acrescente mais um pouco de água
