Panqueca de beterraba

Panqueca de beterraba
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de oleo
  • 1/2 beterraba
  • Sal a gosto
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo, coloque 1/2 concha de massa e deixe alguns segundos
  3. Vire a massa, deixe mais alguns segundos, tire e coloque o recheio de sua preferência
  4. Ótimo para dar as crianças porque a massa fica rosa, pode mudar a cor substituindo a beterraba por espinafre por exemplo