Frango xadrez com soja e castanhas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola em pétalas
- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyo)
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de soja torrada ou salgadinho de soja
- 1/2 xícara de chá de castanhas-de-caju
- 2 pimentões (um verde e um vermelho) cortados em tiras
- 3 colheres de sopa de óleo
- 600 g de peito de frango cortados em cubos
- Sal a gosto
- Tempere os cubos de frango com sal
- Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango até que doure
- Junte os pimentões, a cebola e deixe mais 5 minutos
- Junte o molho de soja e o catchup
- Dissolva o amido de com a água e coloque na panela para engrossar um pouco
- Junte a soja e as castanhas
- Mexa rapidamente e sirva em seguida
- Bom apetite
