Molho de abacaxi

Molho de abacaxi
  • 1/2 abacaxi picado
  • 1 litro de água
  • 3 xícaras de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de almaden
  1. Ferver o abacaxi picado por 30 minutos, após ferver bater ele no liquidificador e colocar novamente para ferver
  2. Adicionar o açúcar e mexer até engrossar
  3. Após esfriar adicionar o almaden, pode ser servido como geleia ou como molho para tender e carnes