Yakisoba verdadeiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de macarrão japonês yakisoba
- 1/2 kg de carne de porco ou patinho
- Sal
- Shoyu a gosto
- 2 cenouras
- 1 repolho pequeno
- 1 pacote de broto de feijão
- 3 pimentões verdes
- 1 lata de cerveja
- Monte uma chapa grande em cima de uma churrasqueira e deixe ela aquecer ao máximo
- Corte a cenoura em filetes pequenos como batata palha e reserve
- Corte o repolho com talho em pedaços consideravelmente grandes, do tamanho semelhante a uma caixa de fósforo, reserve junto com a cenoura e também os brotos de feijão
- Corte os pimentoes em filetes com os da cenoura e reserve junto com os demais
- Frite a carne com pouco óleo e um pouco de sal para não ficar salgado demais, adicione o shoyu
- Coloque água para ferver e jogue o macarrão dentro para cozinhar pelo tempo que diz na embalagem, aproximadamente 5 minutos
- Escorra o macarrão e reserve
- Jogue a carne na chapa junto com a cenoura, repolho, pimentao e o broto de feijão e frite sem óleo mesmo, por uns 2 minutos e jogue o macarrão e o shoyu até que todos os ingredientes fiquem da cor escura
- Mexa até ficar quase seco, por último despeje a cerveja em cima com a quantidade de 1/3 da cerveja e sirva mantendo os ingredientes na chapa
- Caso fique muito seco, adicione aos poucos mais shoyu e cerveja, até que terminem com o yakisoba
