Creme de mandioca com carne moida
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 800 g de mandioca cozida
- 500 g de carne moída 2 vezes
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha ou seleta de legumes
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- Cheiro verde a gosto
- 3 colheres de óleo de milho
- 600 ml de leite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 tablete e 1/2 de caldo de carne
- 1 copo de requeijão cremoso
- Em uma panela refogue a cebola picada, os 2 dentes de alho amassados e deixe dourar
- Acrescente a carne moída e deixe fritar
- Depois que toda carne estiver refogada acrescente o tomate e deixe cozinhar até o tomate desmanchar
- Acrescente a lata de seleta ou ervilha e milho verde
- Acrescente 1/2 xicara de molho de tomate e 1 tablete e 1/2 de caldo de carne
- Deixe cozinhar por mais cinco minutos e após acrescente 1 copo de requeijão cremoso e desligue o fogo
- Acrescente 500 ml de leite e mandioca e bata no liquidificador até virar creme firme
- Unte a assadeira e acrescente o creme de mandioca depois esparrame a carne por cima do creme
- Espalhe 200 g de queijo mussarela por cima da carne e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter
- Sirva com arroz branco
