Arrumadinho da Ni

Arrumadinho da Ni
  • 500 g de feijão
  • 10 colheres de oleo de soja
  • 150 g e bacon picado
  • 1 gomo de linguiça calabreza defumada picada
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 sazón verde escuros
  • salsinha ou coentro a gosto
  • 400 gr de farinha de mandioca
  1. Deixe o feijão de molho por meia hora, cozinhe o feijão com água e sal como de costume, escorra e reserve
  2. Frite o bacon no oleo, depois acrescente a linguiça calabreza, acrescente o pimentão a cebola refogue mais um pouco, coloque o sazón e o tomate, acrescente a farinha e a salsinha, por último acrescente o feijão e misture