Lasanha de macaxeira paraense

Lasanha de macaxeira paraense
  • 800 g de macaxeira
  • 200 g de queijo ralado
  • 300 g de queijo mussarela
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 100 g de carne moida de sol
  • 1 lata de creme de leite
  1. Cozinhe a macaxeira com sal, depois amasse com um garfo
  2. Misture o queijo ralado e o leite de coco, o creme de leite sem soro, reserve
  3. Espalhe extrato de tomate num pirex e depois toda a massa, e arrume bem com uma colher de pau, depois a carne moída já temperada, cozida e desfiada, o queijo mussarela e o restante do extrato de tomate
  4. Leve ao forno por 15 minutos até gratinar