Lingüiça com mandioca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 1 e 1/2 de mandioca
- 1 kg de lingüiça de porco
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de queijo ralado
- Cozinhe a mandioca com água e sal, deixe bem cozida
- Depois corte a lingüiça em pedaços, e leve em uma panela acrescente o molho de tomate, o leite de coco misture bem deixe levantar a fervura e retire
- Em uma travessa coloque a mandioca bem amassada espalhando bem, depois coloque uma camada de lingüiça com o molho, outra de mandioca sendo que a última de molho
- Por último polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos para derreter o queijo
- Obs: Não é necessário colocar óleo na panela para fazer a lingüiça com o molho
