Pierogi
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de trigo
- 1 colher de sal
- Água morna (até dar o ponto da massa não grudar nas mãos)
- 1 kg de batata cozidas e espremidas
- Cebola e cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
Massa:
- Amasse tudo e vá acrescentando a água mona aos poucos até não grudar nas mãos, a massa e reserve
- Descasque as batatas e cozinhe com água e sal
- Depois de cozida e escorrida a água esprema ou amasse com um garfo elas (pode ser no espremedor)
- Em uma panela fritar uma cebola, cheiro verde e pimenta do reino, tempere a batata com essa mistura
- Em seguida modele os pasteizinhos e recheie com a batata
- E coloque em cima um molho de sua preferência
