Baião-de-dois Paulistão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 cebola picada
- 3 alhos picados
- 1 linguiça paio cortada em cubinhos (sem a pele)
- 2 xícaras de arroz cru
- 3/4 de xícara de feijão de corda
- 2 colheres de manteiga de garrafa
- 1 pedaço de queijo coalho
- Em uma panela de presão cozinhe o feijão de corda com um pouco mais de água (será usada no arroz)
- Em uma panela separada frite o alho e a cebola com a manteiga de garrafa, depois acrescente a linguiça paio em cubinhos deixe fritar um pouco
- Acrescente os pimentões e deixe cozinhar um pouquinho
- Coloque o arroz e deixe dorar um pouco
- Depois com uma concha coloque a agua do feijão de corda que foi cozinha por separado no arroz juntamente com o feijão (colocar a agua suficiente para cozinhar o arroz), temperar com sal
- Quando terminar o cozimento do arroz acrescentar o queijo coalho em cubinhos misturando um pouco
