Cuca de fruta
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 colher de café de baunilha
- 1 pitadinha de sal
- 1 pitada de noz moscada
- 3/4 de xícara de água
- Frutas a escolher
- Canela
- Açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina bem cheias
- 1 colher de chá de baunilha
- Para a massa, misture o fermento e a farinha, depois os demais ingredientes
- Mexa com as mãos por cerca de 5 minutos, tem que ser com as mãos, até ficar cremosa
- Deixe descansar por meia hora, coberta
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Coloque a fruta escolhida em um recipiente e adicione açúcar e canela
- Espalhe os pedaços sobre a cuca
- Frutas com mais suco, como uva e morango podem ser colocadas apenas em cima da massa: no caso da banana e maçã, é melhor faze-las penetrar na massa
- A cuca fica com sabor mais agradável, se for feita com somente um tipo de fruta
- A mistura da farofa deve ficar doce e formando bolinhas
- Polvilhe por cima da cuca, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 40 a 45 minutos
- Quando ficar douradinha é sinal que esta pronto
