Medalhões ao molho mostarda
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de file mignon ou contra filé
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 colher sopa de mostarda
- 100 g de margarina
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- Salsinha, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto
- 4 colheres sopa de óleo
- Corte a carne em pedaços grossos e tempere com a salsinha, a cebolinha, a pimenta do reino e o sal
- Pique os dentes de alho, rale a cebola e junte o tempero do file
- Para o molho, leve a mostarda e a margarina ao banho-maria até derreter
- Junte o creme de leite
- Acrescente sal e pimenta a gosto
- Frite os medalhões no óleo e coloque em uma travessa
- Derrame o molho por cima
