Lasanha de arroz com recheio de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 copos de requeijão de arroz cozido
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 molhe de cheiro verde e salsinha picada
- 1 lata de molho pronto
- Azeitonas verdes ou pretas picadas
- 1 lata de milho escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 3 folhas de louro picadas
- 1 colher de sopa rasa de margarina
- 3 dentes de alho bem amassados
- Sal a gosto
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo mussarela ou prato em fatias
- 1 lata de creme de leite
- 1 saquinho de queijo ralado
- 1 colher de sopa de óleo
- Cozinhe o frango e desfie bem
- Com o alho bem amassado faça o refogado, em uma panela acrescente 1 colher de óleo, as 3 folhas de louro picadas, a colher de sopa de margarina, mexa bem
- Acrescente aos poucos os ingredientes: ervilha, milho, o molho pronto, o cheiro verde e a salsinha, os tomates, pimentões, a cebola, as azeitonas picadas, o sal a gosto
- Quando o molho estiver cozido apague o fogo
- Em um refratário médio unte com margarina, acrescente uma parte do arroz, alterne com uma camada de presunto e queijo, a segunda com molho, a terceira com presunto, a quarta com creme de leite misturado com queijo ralado faça um creme, uma única vez, a quinta com presunto e finalize com o molho e leve ao forno, até derreter o queijo
