Cuscuz de Carne do Sol
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 500 g de carne do sol picadinha
- 500 g de cuscuz flocão vitamilho
- 2 cebolas grandes
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- Sal a gosto
- Água suficiente para molhar o cuscuz
- Óleo
- Coloque a massa do cuscuz vitamilho em uma vasilha grande com 1 pitada de sal e molhe aos poucos, até estar com uma consistencia bem macia, bem molhadinho
- Cuidado para não encharcar demais e deixe descansar
- Em uma panela coloque a carne do sol bem picadinha e só depois que secar a água toda coloque um pouco de oleo, não coloque muito, só o bastante para não grudar na panela, deixe fritar um pouco e depois junte a cebola e os pimentoes, deixe refogar um pouco e desligue
- Pegue a massa que estava reservada e junte a carne que acabou de fritar, misture tudo e leve para o cuscuzeiro para assar
- Sirva quente
