Batata à moda Zarpinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 8 batatas médias
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de champignon
- 200 g de azeitona picada
- 100 g presunto
- 100 g de mussarela
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Queijo ralado a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- 2 colheres de manteiga
- Cebolinha
- 2 colheres de massa de tomate
- Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe com 1 pitada de sal na água, reserve e deixe esfriar
- Em uma panela coloque a manteiga e frite a cebola e o alho, quando estiver dourada a cebola, adicione o frango desfiado, deixe dourar
- Acrescente a azeitona e o creme de leite sem soro, deixe cozinhar por 3 minutos
- Adicione a cebolinha, o champignon, o queijo ralado e o molho
- Cozinhe por mais 2 minutos e reserve
- Unte uma forma com margarina, coloque as batatas, coloque o queijo e presunto por cima das batatas, e em seguida o molho, de forma que cubra tudo
- Jogue queijo ralado por cima
- Leve ao forno para dourar
