Super omelete com merluza da Gilmara
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 2 filés de merlurza 200 g
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- 1 batata média
- 2 envelopes de sazón sabor do nordeste
- Queijo ralado a gosto
- Azeite a gosto
- Cortar a batata, a cebola, o tomate, o pimentão em rodelas finas
- Untar a frigideira com azeite, colocar os filés, as batatas, o tomate, a cebola e o pimentão, um sobre o outro dentro da frigideira
- Após a montagem, regar com mais azeite e despejar os dois envelopes de sazón sobre a frigideira
- Tampar e levar ao fogo médio até as batatas ficarem macias (cozidas)
- Após cozidas, bater os 4 ovos (omelete) e despejar por sobre a frigideira até os ovos atingirem a consistência de omelete
- Em seguida polvilhar com queijo ralado toda a superfície do omelete
