Panqueca Mineira
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite integral
- 1 colherzinha de chá de sal
- 1 porção pequena de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Salsinha
- Cebolinha
- 2 tomates maduros
- 10 azeitonas sem caroço picadinhas
- Açafrão
- Curry
- Colorífico
- Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
- Recheio, doure o alho e a cebola, acrescente a carne e doure-a, coloque a salsinha, a cebolinha, o tomate, as azeitonas picadinhas, e os temperos com o colorífico, mexa bem, ficará muito cremoso e gostoso
- Aqueça uma frigideira média com um fio de óleo, coloque a massa que estava reservada aos poucos (em porções), gire a frigideira para distribuir de forma igual a massa, faça os disquinhos individuais, recheie e enrole
