Lasanha de berinjela
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 5 berinjela
- 400 g de queijo mussarela
- 200 g de queijo cheddar
- 400g de apresuntado
- 1 kg de carne moída
- Queijo ralado a gosto
- Molho de tomate caixinha
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha
- Pimenta do reino
- Alho
- Óleo de milho
- Leve a carne moída ao fogo, coloque o óleo, sal, pimenta do reino, alho, refogue até que a carne não esteja mais vermelha
- Em seguida junte o molho de tomate, e com a mesma medida coloque água, salsinha e a cebolinha, e mexa até ferver
- Desligue o fogo, reserve
- Corte a casca das berinjelas, e depois corte em fatias médias não muito finas as berinjelas, rale o quejo mussarela e o apresuntado
- Com uma forma média retangular transparente, coloque um poco do molho de carne moida, em seguida as berinjelas fatiadas, cobre com apresuntado e quejo, depois torne o molho de tomate, berinjelas, apresuntado e o quejo, molho de carne, quando não couber mais na forma coloque o queijo chedar em fatias e depois o queijo ralado
- Leve ao forno por 1 hora, em fogo baixo (180º graus), sirva quente
