Canelone de forno uma delícia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 12 a 18 canudos de canelone
- 450 g de peito de frango sem pele, desossado e cozido
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1 xícara de molho de tomate
- ½ xícara de parmesão ralado na hora
- 1 ramo de salsinha para enfeitar o prato
- 230 g de cogumelo
- Sal e pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho
- Suco de limão
- 1 ovo batido
- Pré-aqueça o forno à temperatura de 200°C
- Passe o frango no multiprocessador até moê-lo bem fino
- Transfira-o para uma tigela
- Passe os cogumelos, o alho, a salsa e o estragão no multiprocessador até moê-los bem finos
- Bata a mistura de cogumelos como frango e junte o ovo, sal, pimenta-do-reino e suco de limão, a gosto
- Se a massa for seca, cozinhe os canudos de canelone em bastante água fervente com sal, de acordo com instruções do fabricante
- Escorra toda a água e coloque-os sobre um guardanapo limpo
- Recheie os canudos de canelone com auxílio de um saco de confeitar com bico grande comum
- Arrume os canelones numa travessa refratária untada com manteiga, em uma única camada bem próximos uns dos outros
- Espalhe o molho de tomate por cima com uma colher e salpique com queijo parmesão
- Asse no forno por 30 min ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante
- Sirva o prato enfeitado com um ramo de salsa
