Creme de milho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Bata no liqüidificador o leite com metade da lata de milho e reserve
- Em uma panela, aqueça a margarina e adicione a cebola, se desejar, adicione um fio de azeite para a margarina não queimar, e mexa até dourar levemente a cebola
- Adicione o milho batido com o leite e cozinhe em fogo médio, sempre, mexendo até engrossar
- Adicione o restante do milho, o creme de leite, a noz moscada e o queijo parmesão
- Mexa bem e, se necessário, acerte o sal
- Delicioso para acompanhar filé de frango, nuggets ou empanados tipo cordon bleau
