Batata à bolonhesa especial
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 6 a 7 batatas grandes
- 1/2 kg de carne moída refogada à sua maneira, porém sem caldo
- 1 caixa de molho de tomate com manjericão
- 3 fatias de bacon cortados em cubinhos e fritos
- 2 colheres de sopa de salsinha
- Orégano a gosto
- 4 a 5 colheres de sopa de queijo parmesão
- Refogar a carne moída à sua maneira
- Cortar as batatas em fatias grossas
- Cozinhar em água fervente, com sal, até que fiquem al dente
- Cuidado para não cozinhar demais
- Em um refratário, espalhar uma camada bem fina de molho de tomate
- Colocar uma camada de batatas fatiadas
- Salpicar orégano por cima
- Colocar uma camada de carne moída sobre as batatas
- Cobrir como o molho de tomates
- Salpicar salsa por cima
- Repetir as camadas nessa ordem: batatas, carne moída e molho de tomate
- Finalizar salpicando orégano, salsa picadinha, cubinhos de bacon fritos e queijo parmesão
- Levar ao forno para gratinar, em forno médio
- Servir com salada de folhas de variados tipos: alface lisa, crespa, roxa e rúcula
- Um arroz branco e está completa a refeição
