Sopão de legumes com frango desfiado
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 mandioquinhas
- 3 inhames
- 1 batata
- 1/2 beterraba
- 1/4 abóbora japonesa
- 1/2 cebola
- 1/2 pé de brócolis ninja
- 3 dentes de alho inteiros
- 1 caldo de galinha knorr
- 1 pedaço de repolho roxo ou verde
- 3 cenouras
- 300 g de frango (desfiar)
- O que mais desejar
- Ponha o óleo e deixe fritar com cebola e alho batido,logo após ter fritado ponha o frango em pedaços médios e deixe refogar um pouco sempre mexendo
- Quando o frango estiver refogado ponha todos os ingredientes da receita e refogue por aproximadamente 3 minutos,sempre mexendo com colher de pal se for possivel e ponha agua por último
- Deixe cozinhar por meia hora
- Quando a sopa estiver pronta tire todos os pedaços de frango e desfie bem, tire também os pedaços de beterraba, pois ao cozinhar suas vitaminas já foram para os demais ingredientes e por isso poderá ser descartada se preferir
- Agora só bata a sopa no liquidificador e ponha o frango desfiado e mexa até todo frango se misturar na sopa
- Essa sopa é ótima para quem tem deficiências de vitaminas no organismo, principalmente anemia e deficiência de vitamina do complexo B e vitamina C
