Bolo de maçã fuji
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos grandes
- 4 maçãs fuji descascadas (reserve as cascas)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (chá) de canela em pó
- açúcar de confeiteiro para salpicar
- No liquidificador, bata, por 2 minutos, os ovos, o óleo, o açúcar, 1 das 4 maçãs e as cascas reservadas
- Pique as outras 3 maçãs e misture a canela, depois misture a 1/2 xícara de farinha e coloque numa peneira para retirar o excesso de farinha
- Coloque a a mistura batida, no liquidificador, numa vasilha
- Misture bem a outra metade da farinha
- Adicione o fermento e misture delicadamente
- Coloque as maçãs picadas e enfarinhadas, misture bem
- Despeje numa forma de furo central untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido por 45 minutos em temperatura de 220° C
- Retire do forno e desenforme morno
- Salpique o açúcar de confeiteiro e canela
