Panqueca caseira integral

Panqueca caseira integral
  • 2 ovos
  • 1 copo (200ml) de água
  • 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
  • 1/2 copo de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) germe de trigo
  • 1 colher (sopa) de aveia
  • 2 colheres (sopa) de farinha integral
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina light ou sem sal
  • 4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó, se for comer com mel, se for para rechear não precisa fermento
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Unte uma frigideira e coloque um pouco de massa nela
  3. Vire dos dois lados
  4. Recheio a gosto ou sirva com mel