Gateau pomme de terre -Bolo de batata
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de batata
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1/2 copo de leite
- 1 maço de cheiro verde picadinho
- 2 colheres fartas de manteiga ou margarina
- 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
- 260 g de salaminho hamburguês
- 100 g de salame italiano
- 100 g de bacon
- 150 g de presunto
- 250 g de queijo prato
- 300 g de mussarela
- Farinha de rosca
- Cozinhar a batata e espreme-la (quando quente é mais fácil)
- Passar os salames, queijos e bacon no processador ou picá-los bem miudinho
- Em uma vasilha, juntar a batata, a pimenta de reino, os salames, queijos e bacon picados e os demais ingredientes, inclusive o cheiro verde, mexendo para que formem uma massa uniforme
- Untar uma forma ou pirex (de mais ou menos 40 cm - retangular) com manteiga e povilhar com farinha de rosca
- Colocar a massa, nivelar com uma colher e polvilhar farinha de rosca sobre a mesma
- Levar ao forno quente e esperar gratinar
- IMPORTANTE - ESTA RECEITA NÃO LEVA SAL
- Serve-se quente para um lanche, ou fria, depois de assada, como aperitivo
