Escondido de bacalhau
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de bacalhau
- Pimentões verde, amarelo e vermelho (pequenos)
- 8 batatas grandes
- 2 ovos
- 2 colheres de tempero verde
- 1 colher de massa de tomate
- 3 colheres de óleo
- Refogar o bacalhau cozido e desfiado no óleo com os pimentões e o tempero verde
- Reserve
- Cozinhe as batatas e descasque, amasse bem
- Misturar 1 ovo bem batido com a batata
- Fazer uma camada fina de batata em uma travessa rasa forrada (com um pouco de óleo)
- Colocar a mistura do bacalhau e pimentões por cima
- Cobrir com outra camada de batatas com o ovo batido passado por cima
- Colocar no forno para dar uma secada no ovo e está pronto para servir
- Sirva quente
