Rocambole de arroz
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 litro de leite
- 2 xícaras e 1/2 de arroz cozido amanhecido
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de cha de sal
- 1 colher de sopa de salsinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 maço de espinafre
- 2 dentes de alhos
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- 400 g de mussarela
- Tempero a gosto
Massa:
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater durante 5 minutos
- Untar uma forma quadrada colocar a massa e levar ao forno por 10 minutos
- Retirar do forno deixar esfriar e desenformar sobre um pano úmido
- Reserve
- Cozinhe o espinafre com agua e sal e apos o cozimento escorra toda agua e pique
- Misture os outros ingredientes menos a mussarela e espalhe sobre a massa, após espalhar forre o recheio com a mussarela
- Enrole a massa leve a uma forma untada por mais 10 minutos
- Sirva quente
