Souflé rapidíssimo à minha moda
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 colher de sopa de margarina culinária
- 1 cebola pequena picada
- 3 gemas (separar as claras e reservar)
- 1 e 1/2 copo de requeijão de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 sachê de tempero 7 vegetais Meu Segredo
- 1 lata de seleta de legumes sem a água
- 1/2 lata de milho sem a água
- 100 g de queijo mussarela fatiado
- 100 g de peito de peru light fatiado
- Forre o fundo de um refratário com o peito de peru, depois coloque o queijo e reserve
- Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o leite com as gemas batidas, a farinha de trigo e o sachê de tempero
- Deixe cozinhar em fogo brando, mexendo sempre até a consistência de um creme
- Desligue o fogo, acrescente as azeitonas, a seleta de legumes, o milho e reserve
- Na batedeira, bata as claras em neve e adicione-as ao creme reservado
- Coloque o creme no refratário reservado e leve ao forno (190ºC) até que fique dourado (35 a 40 minutos)
