Torta de brigadeiro super fácil

Torta de brigadeiro super fácil
  • 6 colheres de achocolatado em pó
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de granulado
  • 1 colher de essencia de baunilha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 xicara de água fervente
  1. Bata a água fervente, o leite de coco, os ovos, a essência de baunilha, o coco ralado, o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o fermento no liquidificador por 2 minutos em velocidade média
  2. Em uma assadeira untada despeje a mistura e asse por 30 minutos em 180°C
Recheio:
  1. Em uma panela em fogo baixo, coloque o leite condensado, 2 colheres de achocolatado em pó e deixe em ponto de brigadeiro mole
  2. Jogue a calda ainda quente em cima da torta, povilhe com granulado e deixe na geladeira por 3 horas