Geleia de pimenta
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 7 pimentas dedo-de-moça
- 180 g de açúcar
- Suco de 1 kg de maçãs
- 80 ml de suco de limão
- O agridoce dessa geleia combina de forma excelente a carnes (suína especialmente) e sanduíches
- Coloque um pires no freezer
- Bata as pimenas no liquidificador com o suco de maçã
- Leve ao fogo
- Adicione o acúcar, o suco de limão e mexa em fogo baixo até dar ponto de fio
- Pingue um pouco sobre o pires gelado
- Observe a textura, que ajudará você definir se deseja a geleia mais dura ou mais mole
- Desligue o fogo
- Deixe esfriar e armazene em um vidro previamente fervido
