Farofa de biscoito
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de biscoito de água e sal moído no liquidificador
- 1/2 cebola grande picada
- 50 g de manteiga
- 100 g de bacon picado
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 1/2 pimentão verde picado
- 100 g de uva passa escura sem caroço
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de batata palha
- Frite o bacon em sua própria gordura, junte a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente
- Acrescente o pimentão, a cenoura, o milho e as passas
- Mexa e adicione a farinha de biscoito e a salsa e misture
- Retire do fogo e adicione a batata palha e sirva
- Não é necessário adicionar sal, pois o biscoito já é salgado
