Farofa de calabresa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 calabresas
- 300 g de bacon
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho em rodelas
- 2 cenoura grandes
- Cheiro verde (salsinha/cebolinha) a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher chá de pimenta-do-reino
- 6 bananas da terra
- Farinha de mandioca a gosto
- Em uma fritadeira coloque o óleo e frite as bananas cortadas em quadradinhos (a banana não pode estar muito madura) e reserve
- Na panela que vai preparar a farofa coloque o óleo e frite a calabresa e o bacon, quando estiver dourado ou bem frito acrescente a cebola e o alho picado e deixe fritar mais um pouco
- Em seguida coloque a cenoura ralada e a pimenta-do-reino e em seguida acrescente a farinha de madioca a gosto misturando bem tudo
- Coloque a banana frita sempre misturado tudo, caso desejar coloque um pouco de sal na farofa já pronta desligue o fogo e misture o cheiro verde picado
- Essa farofa fica muito gostosa para servir acompanhada com maionese e churrasco
