Estrogonofe com batata palha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 colheres de manteiga
- 1 kg de filé mignon
- Sal pimenta a gosto
- 1/2 xícara de purê de tomate
- 1 cebola cortada
- 2 colheres de catchup
- 1 e 1/2 xícaras de creme de leite
- 1 pacote de patata palha
- Aqueça 3 colheres de manteiga em fogo alto, junte aos poucos o filé mignon cortado em tiras
- Deixe dourar sem soltar o suco
- Tempere com sal e pimenta (reserve)
- Aqueça 1 colher de manteiga adicione a cebola picadinha,junte a carne reservada, adicione o purê de tomate e catchup e deixe ferver por 20 minutos
- Em seguida acrescente o creme de leite, sirva acompanhado de arroz e batata palha
