Batata doce caramelizada

Batata doce caramelizada
  • 5 batatas doce descascadas e picadas em pedaços médios a pequenos
  • 1 copo de açucar
  • óleo (o suficiente para cobrir as batatas) para fritar
  1. Coloque o açúcar por cima das batatas picadas
  2. Aqueça o óleo bem quente e coloque as batatas para fritar até ficarem douradas
  3. Ficam deliciosas, crocantes por fora e macias por dentro!
  4. São ótimas como acompanhamento ou como petiscos