molho frio de cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 cenouras grandes lavadas e descascadas.
- 1/2 cebola grande picada (não é necessário picar pequeno)
- 1/2 pimentão verde picado (não é necessário picar pequeno)
- 1 dente de alho grande
- 8 azeitonas sem caroço
- cheiro verde a vontade
- 4 colheres de maionese
- Cozinhe s cenouras
- Espere esfriar e corte em rodelas
- Coloque no liquidificador
- Misture, a cebola picada, o pimentão picado, o dente de alho, azeitonas, cheiro verde e maionese
- bata bem
- caso acha dificuldade em bater, acresente um colher de sopa da agua que cozinhou a cenoura
- Mas bem pouco, senão ficará muito mole
- Se achar necessário acrescente um colherinha de chá de tempero pronto(tipo arisco)
- Não é preciso, mas tem quem goste
- Depois de bem batido, coloque em um vidro bem fechado
- Conserve na geladeira
- Pode utilizar por uns 15 dias, sem problema
- Fica uma delícia para usar em churrasco, torradas ou na salada
