Rasgue as folhas de alface com as mãos e disponha em uma saladeira
Corte os tomates em quartos,corte os pimentões amarelo,vermelho e verde em tirinhas ,corte a cebola vermelha em rodelas,corte o pepino em rodelas e adicione as azeitonas pretas e verdes, a cenoura ralada
Enfeite a salada como quiser
Molho:
Misture o orégano, o manjericão, o tomilho, o alecrim, numa vasilha
Misture o sal, a pimenta e a mostarda, acrescente o vinagre e o suco de limão
Adicione a maionese e va misturando bem, depois adicione o azeite e continue a misturar
Adicione o queijo parmesão ralado, volte a mexer bem
Coloque numa garafinha ou numa vasilha que feche bem e leve à geladeira, para conservar