Repolho assado com alcaravia

regina celia gubitoso deu 06 Jun 2018 às 01h31 Comentarios

1 repolho branco medio
6 colheres sopa de azeit
1 colher sopa de sal
1/2 colher de cha de pimenta branca moida
1/2 colher sopa de alcaravia (também conhecida como cominho-armênio, cariz, cominho, cominho-dos-prados, cominho-romano ou cúmel, mas não deve ser confundida com o cominho)
2 dentes de alho grandes cortados em cubos
1 colher sopa de azeite para regar

Corte o repolho em 6 fatias verticais
Coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio untada com uma colher de sopa de azeite
Regue o azeite restante, polvilhe o sal, a pimenta, a alcaravia e o alho, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura alta (200°C) por 25 minutos ou até ficar cozido
Acomode numa travessa e regue o azeite, sirva em seguida