maionese de palmito

maionese de palmito
  • 1 kg de batata
  • 1 vidro de palmito
  • maionese
  • limão
  • sal
  • batata palha
  1. Cozinhe a batata e esprema em um refratário
  2. Junte a batata, o palmito, a maionese, sal e gotas de limão
  3. Coloque 7 colheres do caldo do palmito, misture tudo, menos a batata palha
  4. O ponto é quando a maionese está homogênea
  5. Arrume em um refratário e coloque a batata palha por cima
  6. Acompanha carnes assadas e arroz branco