Escondidinho de carne seca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batata
- 250 ml de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- 1/2 kg de carne seca
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de azeite
- 2 margarina
- 1 pitada de pimenta
- 1/2 xícara de salsinha
- sal a gosto
- Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro
- Cozinhe por uns 40 a 50 minutos, desfie e reserve
- Refogue no azeite o alho, uma cebola, acrescente a carne seca, a pimenta
- Desligue o fogo acrescente a salsinha reserve
- Cozinhe as batatas, faça um purê, reserve
- Corte a outra cebola em rodelas e refogue na margarina, até dourar
- Em um refratário, uma camada de purê, uma de carne seca, a cebola refogada, outra de purê, polvilhe queijo ralado
- Coloque no forno para gratinar por uns 25 a 30 minutos
- Sirva em seguida
