Salada de legumes com maçã

Salada de legumes com maçã
  • 2 batatas inglesas
  • 1 cenoura
  • 3 ovos
  • 1 maçã
  • uva passa
  • 3 colheres de requeijão
  1. Descasque as batatas e a cenoura, pique e cozinhe com um pouco de sal
  2. Cozinhe os ovos, separa as gemas e pica as claras
  3. Descasque a cenoura e pique
  4. Amassa as gemas, acrescenta o requeijão
  5. Coloca tudo numa bacia, acrescenta uvas passa, misture tudo e sirva com arroz