Vinagrete Fino

Vinagrete Fino
  • 150 g de damasco
  • Queijo parmesão fresco ralado em ralo fino a gosto
  • 1 talo de alho porro
  • 1 tomate
  • cebolinha a gosto
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  1. Pique bem delicadamente o damasco, o tomate (sem semente), reserve
  2. Corte o talo do alho porro ao meio e depois pique-o bem fininho
  3. Pique a cebolinha, misture todos os ingredientes, acrescentando o parmesão
  4. Regue com bastante azeite e tempere com sal a gosto
  5. Sirva com pão sírio e torrada