Salada de feijão fradinho simples
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 300 g de feijão fradinho cozido sem tempero
- 1/2 copo de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa cheias de cebola picada grossa
- 2 colheres de sopa cheias de pimentão vermelho
- 2 colheres de sopa cheias de pimentão amarelo
- 2 colheres de sopa cheias de pimentão verde
- 2 colheres de sopa cheias de tomate sem semente
- Em fogo médio dissolva o caldo de galinha na água
- Misture o feijão e deixe no fogo até secar a água, reserve
- Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite até começar a dourar
- Misture os pimentões e o milho e deixe fritar por 3 minutos
- Ainda com o fogo ligado, misture o tomate e em seguida o feijão reservado
- Pode ser servido em temperatura ambiente ou quente
